Desde hace varios siglos existe la arquitectura subterránea y hoy la podemos observar en gran cantidad de comunidades en todo el mundo, particularmente aquellas situadas en climas muy cálidos, como por ejemplo Matmata.
Matmata y un puñado de ciudades similares de Túnez están situadas en una superficie de piedra arenisca, quees lo suficientemente suave como para ser excavada con herramientas de mano, pero también lo suficientemente resistente como para aguantar los hogares durante siglos.
Lo más curioso es que fueron vaciadas en el centro para crear un sorprendente patio, visto desde el aire Matmata es como un desierto con orificios que parecen hormigueros; esto era excelente para defenderse de los enemigos, esto se debía a que las habitaciones no eran visibles desde el exterior porque se ventilaban a través del patio central.
Estas viviendas, están compuestas por diversas habitaciones, cocina y baño. Incluso, ¡aún hay 50 familias que las residen para beneficiarse del turismo! En la actualidad, muchos de estos hogares cuentan con electricidad y mejoras, aunque intentan conservarse en su estado original. Así, las familias que en ellas habitan pueden cobrar una entrada a los turistas por visitarlas.
Pero, esta ciudad de cuevas trogloditas también es conocida por más cosas, entre ellas, por haber sido uno de los lugares de rodaje de Star Wars. El hogar de Luke Skywalker en realidad fue un hotel subterráneo de la ciudad, llamado Sidi Driss.